Cutter

Cutter

I cutter Fimar sono di diverse tipologie in base all'utilizzo della lavorazione alimetare.

Le caratteristiche principali sono la carcassa in alluminio anodizzato, vasca e lame estraibili in acciaio inox. Il coperchio superiore è in policarbonato alimentare trasparente. Tutti hanno microinterruttori di sicurezza su coperchio e vasca e la pulsantiera a pressione. La capacità della vasca contenitore è da minimo 5 litri. Il coltello generalmente ha 2 lame taglienti. Alcuni cutter hanno dispongono anche della doppia velocità.